Zutaten
3 Eiweiß
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
250 g Kokosraspel
5 EL Eierlikör
Zubereitung Schritt für Schritt
Das Eiweiß in einer sauberen Schüssel steif schlagen.
Zucker und Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen und weiterhin schlagen, bis die Masse glänzend und fest ist.
Kokosraspel vorsichtig unterheben, sodass die Luftigkeit erhalten bleibt.
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